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12 QUESTIONS
Q1. Cette viennoiserie est ralise avec la mme recette de base que le kougelhopf mais agrmente de cannelle,
A) Le langhopf / Alsace
B) La gche / Alsace
C) Le panettone / Alsace
Q2. Comment s'appelle cette ptisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pte
A) Le millefeuille / Paris
B) Le millefeuille / Versailles
C) La galette feuillete / Rouen
Q3. Quel est ce gteau, feuillet ou fondant recouvert d'un glaage, fourr avec un mlange crme ptissire
A) Le pithiviers / Provence
B) Le pithiviers / Picardie
C) Le pithiviers / Rgion Centre