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Quiz Recettes

Quiz Gastronomie, histoires et traditions 4ry1i

PMS21
84 jous - il y a 5 ans

25d4s

Anecdotes sur des mets et des recettes rputs

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
Question 1 / 10

Dans ces trois propositions, laquelle cache un intrus pour la composition d'une sauce rmoulade ? 5f4bm

normal
Question 2 / 10

Spcialit de la valle du Champsaur (Hautes-Alpes), le tourton, que l'on peut farcir de diffrentes faons, tait l'origine servi Nol. Quel petit nom lui avait-on donn ? 705ta

difficile
Question 3 / 10

Au XIXe sicle, comment beaucoup de Lyonnais allaient chercher leurs quenelles chez le charcutier ? 4s1d6s

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normal
Question 4 / 10
Quel spiritueux est g

Quel spiritueux est gnralement intgr la prparation du canard l'orange ? 5y96g

difficile
Question 5 / 10

quoi nos dlicieuses profiteroles, chouquettes farcies de crme ptissire et nappes de chocolat chaud, doivent-elles leur nom ? 676o3x

difficile
Question 6 / 10

quand remonte l'invention du Foie gras, mets mythique obtenu par le gavage de palmipdes ? 1s714u

normal
Question 7 / 10
Plus populaire, la pizza se d

Plus populaire, la pizza se dguste aujourd'hui dans le monde entier et selon une multitude de recettes. Quelle fut la premire pizza dite "moderne", par qui fut-elle cre, et pourquoi lui avoir donn ce nom ? 733x1o

expert
Question 8 / 10

Un seul de ces trois plats ne s'accorde pas avec un bon champagne. Lequel ? 3k6v6x

normal
Question 9 / 10
Chez votre boucher, quelle pi

Chez votre boucher, quelle pice de boeuf allez-vous payer le plus cher ? 60p2a

difficile
Question 10 / 10

Et pour finir, un peu d'histoire : comment appelait-on les toutes premires frites vendues Paris, peu aprs la Rvolution de 1789 ? 221s1y

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