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Quiz Classique
Quiz Vin

Quiz Accords Mets et Vins 5rg6x

Lagneau
963 jous - il y a 15 ans

25d4s

Comment raliser de bons accords mets et vins

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
normal
Question 1 / 15

A garder toujours l'esprit dans les accords mets et vins : 363i4j

facile
Question 2 / 15

Pour faire de bon accord il faut... 4l6r2n

normal
Question 3 / 15

Les saveurs du plat et du vin doivent correspondre en : 2a5d41

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normal
Question 4 / 15

Que distingue-t-on comme type d'accord ? 33403l

expert
Question 5 / 15

Qu'est-ce qui imprgne le plus longtemps les muqueuses de la bouche ? 2m5bm

normal
Question 6 / 15

Alors que doit-on connatre d'abord ? 6fj28

facile
Question 7 / 15

Existe-t-il des synergies entre les parfums des vins et des mets ? 611t1a

difficile
Question 8 / 15

Les armes citronns dans un plat rvlent les notes florales d'un vin ? 3p5ac

normal
Question 9 / 15

Un mets cors (steack au poivre) s'accorde avec : q1j6x

normal
Question 10 / 15

Un mets lger (blanquette de veau) s'accorde avec : 1082a

normal
Question 11 / 15

Les armes viands font-ils ressortir le fruit des vins rouges ? 6g3lx

normal
Question 12 / 15

La saveur sucre d'un plat de rsistance modifie-t-il le vin en fonction de son quilibre initial ? 534u2f

difficile
Question 13 / 15

Avec un vin forte structure, le sucre durcit-il les tanins ? 223n4j

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difficile
Question 14 / 15

Le gras ml aux aliments est-il le plus extraordinaire rvlateur ? d651c

normal
Question 15 / 15

Le contraste des tempratures du plat et du vin peut srieusement modifier les quilibres ? 5nt5y