Pot de dpart

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631 jous - 1 mois

L'art culinaire (28)

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12 822 jous - 1 mois

L'art gastronomique (4)

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710 jous - 2 mois

L'art gastronomique ! (3)

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23 665 jous - 3 mois

L'art gastronomique (2)

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14 098 jous - 4 mois

L'art culinaire 27

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19 237 jous - 4 mois

L'art gastronomique

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21 092 jous - 4 mois

Quiz... ine

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24 006 jous - 6 mois

L'art culinaire (26)

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22 666 jous - 6 mois

Quiz... ine ou gastronomie

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2 517 jous - 7 mois

La bonne cuisine (12)

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2 090 jous - 10 mois

L'art culinaire (25)

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856 jous - 10 mois

Quiz...ine !

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1 515 jous - 11 mois

La bonne ''quizine'' (10)

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1 934 jous - 11 mois

L'art culinaire (24)

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12 463 jous - 11 mois

1^er	Matoutou	100% (44s)
2^me	TheBlackQuizzer	100% (150s)
3^me	Fahrenhheit	100% (167s)
4^me	Baloo	100% (223s)
5^me	Sylvie327	100% (230s)
6^me	Pierrick777	95% (126s)
7^me	Jeffcoop	95% (162s)
8^me	Asm37	95% (184s)
9^me	Rockgrungirl	95% (202s)
10^me	Creatif	95% (208s)

Quiz Journe mondiale de la cuisine franaise ! 6y4r65

Lisez bien la question ! Auguste Escoffier est considr comme le pionnier de la gastronomie franaise. Lequel de ces trois desserts glacs n'a pas t invent par lui ? 6p4739

quel ptissier et matre d'htel, qui fut au service de Fouquet et qui se suicida cause d'une commande non livre, doit-on la Chantilly ? 33236g

Quel est ce mets qui fut ddi Valry Giscard d'Estaing, baptis "soupe VGE" par le chef triplement toil au Michelin surnomm "Le Pape de la gastronomie" ? J'ai cit Paul Bocuse : 6e3n25

On ne peut pas citer Bocuse sans parler de la traditionnelle cuisine lyonnaise et leurs mres. Laquelle des trois, surnomme "l'impratrice des mres lyonnaises" ne en 1865, tait la plus ancienne ? 8264q

laquelle de ces mres chez qui Bocuse avait travaill dans sa jeunesse devait-il la recette de la fameuse poularde demi-deuil en vessie ? 3yxb

Enfin, il est indispensable pour fter la gastronomie de parler du chef qui fut le mentor de Bocuse, install au restaurant la Pyramide" Vienne, et avec qui il travailla 8 ans. Quelle recette de ce grand chef, Bocuse a-t-il reprise en lui donnant son nom ? 3q3p2i

Voici encore une magnifique omelette emblmatique du Mont Saint-Michel : 4m1m3h

Je vais encore citer la mre Ticket, dont le restaurant de la rue Jean-Jacques Rousseau Grenoble tait le rendez-vous des gourmets attachs la traditionnelle cuisine dauphinoise et ce fameux gratin cuisin sans fromage ! 92b1r

Quel mets sublime faisait encore partie de ses spcialits ? 2z5r4t

C'est le grand chef Georges Blanc, petit-fils de la mre Blanc, qui nous propose cette volaille bressane, dans son restaurant de Vonnas : 4r4a1k

Parmi les grands noms de la cuisine franaise, que nous fait dguster Michel Troisgros ? 4i4f4c

Je vous laisse deviner qui a ralis ce dessert compos de fraises gariguettes sur une sauce diplomate aux bourgeons de sapin. Pour le dguster il faut vous rendre dans son restaurant de Valence qui porte son nom : 5a6k5t

Qu'est-ce qui fait la fiert de la cuisine traditionnelle lorraine ? 382j2c

Quel est ce plat typique de la gastronomie dauphinoise ? 576ax

De quelle rgion franaise ce plat est-il typique ? 162n2j

Comment se nomme cette spcialit du Cantal base de pommes de terre et de tome frache ? y244x

Quel est ce mets provenal clbre qui sera servi dans les rgles de l'art, avec de la rouille et des crotons frotts l'ail ? 505f6s

Quel est le nom de cette petite tourte de la rgion stoise ? 5l22j

Quel est ce poisson au got trs fin, proche du lavaret, qui ne peut tre pch que dans le lac Lman ? 5t391k

Quel est le nom de ce gteau que l'on doit au roi des ptissiers franais Gaston Lentre ? 4t5o6y

Et nous clorons cette fte avec une part de tarte bien franaise et bien mrite ! 342041

Professionnels 3k2d4n

A Propos 3z5l54