normal

Question 1 / 15

Quels poissons ne trouvera-t-on jamais dans la bouillabaisse ? v624l

Rascasse et lotte

Lotte et congre

Merlan et Saint Pierre

normal

Question 2 / 15

Quels ingrdients sont ncessaires la ralisation de la sauce aoli ? 6a3o2w

Huile d'olive, al, citron, jaune d'oeuf

Huile d'olive, al, jaune d'oeuf, safran

Huile d'olive, al, oeuf, basilic, olives noires

normal

Question 3 / 15

Quel ingrdient ne rentre pas dans la composition de la sauce barnaise ? 261q5j

Basilic

Estragon

chalote

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difficile

Question 4 / 15

Retrouvez la composition d'un Bloody Mary : 3n4zl

Jus de tomate, gin, sauce worcestershire, tabasco, sel de celeri

Jus de tomate, vodka, sauce worcestershire, tabasco, sel de celeri

Jus de tomate, schweppes, gin, tabasco, sel de celeri

normal

Question 5 / 15

Quel lgume n'entre pas dans la composition du traditionnel pot au feu ? 30j4m

Poireau

Navet

Chou

difficile

Question 6 / 15

Les pallas ont beaucoup de variantes, mais retrouvez la bonne composition de la Palla Valencienne 733c4y

Tomates, petits pois, poivrons, safran, langoustines, chorizo, moules, poulet, riz

Tomates, poivrons, mas, petits pois, crevettes, safran, moules, poulet riz

Tomates, petits pois, poivrons, courgettes, aubergines, crevettes, chorizo, safran, moules, poulet, lapin, riz

facile

Question 7 / 15

Quelle viande ne trouve-ton pas dans le couscous ? 622d6f

Merguez

Mouton

Porc

normal

Question 8 / 15

Quel ingrdient est indispensable la sauce Nantua ? 1i6v4l

Beurre de Saumon

Tabasco

Beurre d'crevisse

difficile

Question 9 / 15

Que ne trouve-t-on jamais dans le plat provenal appel 'aoli' ? 3t3t55

Morue et fenouil

Oeuf dur et moules

crevisses et huitres

normal

Question 10 / 15

Le cocktail 'Amricano est un mlange de : 1x6n5d

Cinzano, citron press, eau gazeuse

Campari, Vermouth (ou Martini ou cinzano), eau gazeuse

Vermouth, citron vert, gin, schweppes

normal

Question 11 / 15

Pour accompagner une raclette, il est de coutume de servir de la viande des grisons, de quoi s'agit-il ? 4q6u1r

Viande de boeuf du canton des Grisons en Suisse

Viande d'ne (grisons d'Arles)

Viande de porc du canton des Grisons en Suisse

facile

Question 12 / 15

Quel fromage est ncessaire la ralisation d'une tartiflette ? m599

Abondance de Savoie

Reblochon

Beaufort

normal

Question 13 / 15

Quel lgume est primordial dans la confection d'une pote ? 1u4w5y

Haricot blanc

Poireau

Chou

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normal

Question 14 / 15

Que ne met-on pas dans la sauce Bchamel ? s2w4s

Farine

Oeuf

Lait

normal

Question 15 / 15

Quel ingrdient ne trouve-t-on pas dans les ptes la 'Carbonara' ? 1n4jp

Tomates

Jaune d'oeuf

Lardons

1^er	Fahrenhheit	100% (48s)
2^me	Zio	100% (50s)
3^me	Charandine	100% (58s)
4^me	Montaigneacheval	100% (83s)
5^me	Daisy402	100% (94s)
6^me	Herminou	100% (97s)
7^me	Achtopitoi	100% (112s)
8^me	Yeyefanie	100% (118s)
9^me	SUSHINETTE	100% (119s)
10^me	Lianedestger	100% (123s)

Quiz Cuisine et Gastronomie 661d61

Quels poissons ne trouvera-t-on jamais dans la bouillabaisse ? v624l

Quels ingrdients sont ncessaires la ralisation de la sauce aoli ? 6a3o2w

Quel ingrdient ne rentre pas dans la composition de la sauce barnaise ? 261q5j

Retrouvez la composition d'un Bloody Mary : 3n4zl

Quel lgume n'entre pas dans la composition du traditionnel pot au feu ? 30j4m

Les pallas ont beaucoup de variantes, mais retrouvez la bonne composition de la Palla Valencienne 733c4y

Quelle viande ne trouve-ton pas dans le couscous ? 622d6f

Quel ingrdient est indispensable la sauce Nantua ? 1i6v4l

Que ne trouve-t-on jamais dans le plat provenal appel 'aoli' ? 3t3t55

Le cocktail 'Amricano est un mlange de : 1x6n5d

Pour accompagner une raclette, il est de coutume de servir de la viande des grisons, de quoi s'agit-il ? 4q6u1r

Quel fromage est ncessaire la ralisation d'une tartiflette ? m599

Quel lgume est primordial dans la confection d'une pote ? 1u4w5y

Que ne met-on pas dans la sauce Bchamel ? s2w4s

Quel ingrdient ne trouve-t-on pas dans les ptes la 'Carbonara' ? 1n4jp

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