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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : Paris, Ile-de- 6g585u

Ferlie
116 jous - il y a 13 ans

25d4s

La bonne cuisine de nos rgions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
difficile
expert
Question 1 / 14
Que met-on dans une salade Francillon ?

Que met-on dans une salade Francillon ? 693bf

difficile
Question 2 / 14
Outre poireaux, pommes de terre, c

Outre poireaux, pommes de terre, cleri-rave, quel est le lgume principal d'un potage Freneuse ? 121k30

expert
Question 3 / 14
Quelle est l'autre appellation du potage parisien (

Quelle est l'autre appellation du potage parisien ( base de poireaux et de pommes de terre) ? 5q106g

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normal
Question 4 / 14
Qu'est-ce qu'une duxelles ?

Qu'est-ce qu'une duxelles ? 411k6r

normal
Question 5 / 14
Comment appelle-t-on ces frites en forme de gros b

Comment appelle-t-on ces frites en forme de gros btons de 1cm et de 6 7 cm de long ? 3xe6j

normal
Question 6 / 14
Que sont des talmouses ?

Que sont des talmouses ? 6i6g10

difficile
Question 7 / 14
Comment sert-on le homard

Comment sert-on le homard la parisienne ? 24aj

expert
Question 8 / 14
Quel est l'accompagnement d'une entrec

Quel est l'accompagnement d'une entrecte Mirabeau ? 3i693o

expert
Question 9 / 14
Comment s'appelle cette recette de foie de veau accompagn

Comment s'appelle cette recette de foie de veau accompagn d'une sauce aux foies de volailles ? 3r4q5c

difficile
Question 10 / 14
Comment est pr

Comment est prparela poularde de Meaux ? 453n3

expert
Question 11 / 14
Qu'est-ce qu'un parisien ?

Qu'est-ce qu'un parisien ? 1j2i4h

difficile
Question 12 / 14
Ce sont des p

Ce sont des ptisseries individuelles en feuilletage garnies de confiture (abricot, framboise, gele de groseille). Comment les appelle-t-on ? 364c68

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normal
Question 13 / 14
Ce fromage, m

Ce fromage, mlange de fromage blanc et de crme fouette est vendu dans des botes ou des pots individuels, et se dguste en dessert. Quel est-il ? 5vy31

normal
Question 14 / 14
Laquelle de ces villes ne produit pas un brie AOC ?

Laquelle de ces villes ne produit pas un brie AOC ? 41f6r