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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz A quelle sauce serez-vous mang ? (2) 2u5z1p

Nwt
653 jous - il y a 12 ans

25d4s

Les sauces de la cuisine franaise

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
difficile
Question 1 / 12
Quelle est cette sauce, mayonnaise sans moutarde, additionn

Quelle est cette sauce, mayonnaise sans moutarde, additionne de piment, ciboulette, persil, cerfeuil, cpres et cornichons ? 18n5j

difficile
Question 2 / 12
Quelle est cette sauce faite avec du vin rouge, de la moelle osseuse,

Quelle est cette sauce faite avec du vin rouge, de la moelle osseuse, chalotes, thym, bouillon de boeuf et sauce demi-glace ? 2g1w3t

difficile
Question 3 / 12
Quelle est cette sauce blanche additionn

Quelle est cette sauce blanche additionne de tomate ? 4j5f60

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difficile
Question 4 / 12
Qu'est-ce que la sauce demi-glace ?

Qu'est-ce que la sauce demi-glace ? 2f1x2d

difficile
Question 5 / 12
Qu'est-ce qu'une sauce ville ?

Qu'est-ce qu'une sauce ville ? 2ai67

normal
Question 6 / 12
Qu'est-ce que la sauce Mornay ?

Qu'est-ce que la sauce Mornay ? 2q5939

difficile
Question 7 / 12
Comment se nomme cette sauce B

Comment se nomme cette sauce Bchamel additionne de crme frache et de beurre d'crevisse ? 6m2k5u

expert
Question 8 / 12
Quelle est cette mayonnaise additionn

Quelle est cette mayonnaise additionne d'chalotes, cpres, cornichons, et fines herbes ? 5kv3b

difficile
Question 9 / 12
Quelle est cette sauce r

Quelle est cette sauce ralise avec des chalotes, du fond de veau, du vin blanc et du poivre de Cayenne ? 58349

normal
Question 10 / 12
Qu'est-ce qu'une sauce Supr

Qu'est-ce qu'une sauce Suprme ? 5s6u6f

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Question 11 / 12
Quelle est cette

Quelle est cette mulsion chaude de jus de citron et de beurre additionne d'un jaune d'oeuf ? 74d2b

facile
Question 12 / 12
Je ne ferai aucun descriptif, la photo vous dit tout, quelle sauce accompagne ces p

Je ne ferai aucun descriptif, la photo vous dit tout, quelle sauce accompagne ces ptes ? 3d5q1s

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