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Quiz Classique
Quiz Patisseries

Quiz Vrai ou faux. (Gastronomie) 51k3f

Jackmar
1 014 jous - il y a 12 ans

25d4s

Questions sur les patisseries et confiseries.

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
normal
normal
Question 1 / 30

Le mot "chocolat" vient d'un mot aztque. 5m6h2q

difficile
Question 2 / 30

Le "cotignac" est une bouche fourre au cognac. 1n674v

normal
Question 3 / 30

Le "pithiviers", gteau fourr la frangipane, vient d'une ville du Loiret. 5259u

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difficile
Question 4 / 30

Le mot "profiterolle" est ici bien orthographi. 5d5b21

normal
Question 5 / 30

Sous la Rome antique, on jetait amandes et noix lors des mariages. 5b4k3h

difficile
Question 6 / 30

En arabe, le terme < > signifie < >. 5e2p67

difficile
Question 7 / 30

A l'origine du cacao, il y a un fruit appel "calebasse". 2q2470

normal
Question 8 / 30

Le "saint-honor" porte le nom du patron des boulangers. 41b1e

normal
Question 9 / 30

Le nom "moka" dsigne un gteau au caf et aussi un caf provenant d'Asie. 24712j

normal
Question 10 / 30

Le chocolat ne contient aucune vitamine. 163n55

difficile
Question 11 / 30

Le "berlingot" est un ttradre, c'est--dire que c'est un volume sept faces. 3i4p4i

normal
Question 12 / 30

Un "sabayon" se prpare avec des jaunes d'eufs, du sucre et de l'alcool 461t43

difficile
Question 13 / 30

L'"anglique" confite provient des pousses d'un arbre de Guyane. 4p4c6l

normal
Question 14 / 30

En ptisserie, l'expression < > se dit en faisant un caramel. 2v412n

expert
Question 15 / 30

Le brevet du chocolat fondant fut dpos en 1880 par Menier. z6p61

normal
Question 16 / 30

Une "bugne" ou une "merveille" est un gteau de fruits. fo4q

normal
Question 17 / 30

La "flognarde" dsigne une sorte de flan aux fruits en Limousin. 566w1p

normal
Question 18 / 30

Le "caf ligeois" est surmont de crme chantilly. 49617

difficile
Question 19 / 30

La "talmouse" est un plat tarte lorrain. 5om5o

normal
Question 20 / 30

En Provence, Nol il y a treize desserts traditionnels. 3qe3c

normal
Question 21 / 30

Le "Paris-Brest" fait allusion au jumelage des deux villes en 1944. 1b1u4c

normal
Question 22 / 30

Le "congolais" est un gteau la noix de coco. 564446

normal
Question 23 / 30

Le "baklava" est un gteau oriental au miel et aux amandes. 1kt63

normal
Question 24 / 30

La "charlotte" tait le dessert prfr de Charlotte Corday. 2n4m4k

difficile
Question 25 / 30

Les soeurs Tatin inventrent la fameuse tarte en Touraine. 1x4063

expert
Question 26 / 30

Compos de < > le gteau s'crit "millefeuilles". 2n5s1n

normal
Question 27 / 30

Le "vacherin" se compose d'une meringue avec glace et chantilly. l3k4l

difficile
Question 28 / 30

"Melba" tait une cantatrice australienne. 1pan

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facile
Question 29 / 30

Le "biscuit rose" est une spcialit de Reims. 1s6r66

normal
Question 30 / 30

Le "savarin" vient du nom du gastronome Brillat-Savarin. 3x30x