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Quiz Classique
Quiz Recettes

Quiz Le poisson en cuisine 54615s

Tubabasse
1 602 jous - il y a 11 ans

25d4s

Quelques classiques, des prparations assez systmatiquement associes des poissons connus. Bon apptit !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
normal
Question 1 / 12

Comment appelle-t-on la sauce, base d'une herbe trs amre, qu'on associe souvent au sandre ? 6g2n1d

normal
Question 2 / 12

Comment prpare-t-on souvent la lotte, dans une sauce base de tomates, d'ail, et de cognac entre autres ? p75y

facile
Question 3 / 12

Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et qu'on met par couches avec des rondelles d'oignons, de l'ail et du piment de Cayenne, du laurier ... ? On sert ce plat, le lendemain, trs frais. 2p6l70

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expert
Question 4 / 12

Comment appelle-t-on la prparation qu'on associe souvent la raie, o l'on arrte la cuisson du beurre avec du citron, auquel on ajoute aprs des cpres ? 2o3r4p

normal
Question 5 / 12

quel mois du calendrier rpublicain est parfois associ le homard ? 5z4i3o

normal
Question 6 / 12

Quel est le nom de la recette base de vin rouge concernant souvent la lamproie ? 1e5034

normal
Question 7 / 12

Comment appelle-t-on la prparation au vin blanc qu'on associe souvent aux anguilles ? 1y184s

facile
Question 8 / 12

Comment s'appelle la prparation base de lgumes et d'eau bouillante o l'on cuit des poissons ? 2y7352

facile
Question 9 / 12

Quel est le nom de la recette base de vin blanc concernant souvent les moules ? 3n5u1w

normal
Question 10 / 12

Comment appelle-t-on la prparation qu'on associe souvent au brochet ? 4z3o35

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facile
Question 11 / 12

Quel joli poisson de rivire prpare-t-on aux amandes ou au bleu ? 61i4g

normal
Question 12 / 12

Pourquoi appelle-t-on certaines recettes de poisson "meunire" ? 283w5t

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