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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un petit tour en cuisine (6) 6q2s3f

Nicoldy
1 027 jous - il y a 13 ans

25d4s

Mli-mlo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
Question 1 / 10
Pour pr

Pour prparer du riz pilaf, on doit le faire revenir lentement et sans coloration dans de la matire grasse chauffe. On dit qu'il faut 5yd4q

difficile
Question 2 / 10
C'est un

C'est un crivain franais du XVIIe sicle qui s'est fait connatre en publiant ses "Maximes" qui a dit : "Manger est un besoin, savoir manger est un art. " 14h3

difficile
Question 3 / 10
Des abricots

Des "abricots la Cond", ce sont des abricots pochs au sirop lger et 4l4245

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difficile
Question 4 / 10
La bi

La bire belge "Kriek" est fabrique en ... et fermente avec des cerises. 1o64y

facile
Question 5 / 10
Que signifie : Saisir un aliment ?

Que signifie : "Saisir un aliment" ? 4ch64

normal
Question 6 / 10
Une graine, une fois torr

Une graine, une fois torrfie, a une saveur proche de la noisette. On l'utilise entre autres pour fabriquer une huile. Il s'agit de 4c2n5m

expert
Question 7 / 10
Une de ces appellations viticoles n'est pas bourguignonne. Laquelle ?

Une de ces appellations viticoles n'est pas bourguignonne. Laquelle ? 4513e

expert
Question 8 / 10
Pour emp

Pour empcher une prparation de "croter "pendant la cuisson, on peut la "beurrer en surface" (soit au pinceau, soit en ajoutant des particules de beurre). En cuisine, on emploie un terme trs prcis q 5x243z

normal
Question 9 / 10
A La Hulpe,

A La Hulpe, l'ore de la Fort de Soignes, quelques kilomtres de Bruxelles, on peut trouver une spcialit de vin de 5254b

normal
Question 10 / 10

Cette pice particulire est l'corce d'un arbre, d'une couleur brune et ayant un got particulirement chaud et doux. On peut l'utiliser dans la prparation du chocolat et des liqueurs. Il s'agit de 1k1v68